如何举办一场成功的红酒品酒会?
红酒为什么要避光?
红酒对光也很敏感，因为日光中的紫外线可以分解红酒中的很多有机分子，这些有机分子对红酒的香气、味道和口感都起着关键的作用。 被光线过度照射的红酒可有着湿纸板或湿羊毛的气味，使红酒的果味和果香丧失。 红酒 中的单宁对光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包装，起到一定的避光作用。平日葡萄酒应该放在避光处也是同样的预防目的。
拍卖红酒是什么行业?
拍卖红酒是艺术品拍卖行业的一种特殊分支。 红酒作为一种高品质的饮品，有着独特的文化背景和历史传承，因此成为了收藏界的重要一环。 拍卖红酒的目的主要是为了满足收藏家、投资家和饮用者的需求，同时也是推动红酒市场良性发展的重要手段之一。 拍卖红酒的行业主要由一些专业的拍卖行和酒庄组成，他们会通过积累稀缺酒款、培养藏酒人才、举办拍卖会等方式来推动整个行业的发展。 随着社会的不断发展和人们生活质量的提高，拍卖红酒行业也不断壮大，相信未来还有着更加广阔的发展空间。
